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Cucina di pesce
Fritto misto a base di pesce fresco a Sant'Antioco
La Sulcitana
è il ristorante dove il cibo è sempre di qualità, perché viene scelto e cucinato da esperti che ogni giorno si prodigano per permettere ai propri commensali di degustare pietanze dal gusto unico e ricercato.
Il pesce
è la nostra specialità; siamo pescatori ed il mare è la nostra passione.
Volevamo creare un luogo che desse a chiunque la possibilità di lasciarsi deliziare da pesce fresco e di primissima qualità ed oggi finalmente, abbiamo messo a vostra disposizione un locale che vi accoglie con ogni comodità.
Il mare in tavola
Antipasti con frutti di mare crudi, carpaccio ed altre specialità che vengono ogni giorno preparate in base agli ingredienti freschi disponibili; frittura mista cucinata con olio di qualità per risaltare tutto il sapore dei nostri prodotti ittici; spaghetti e pepata di cozze, pasta alle vongole e pietanze realizzate con gli squisiti e prelibati ricci di mare.
Siamo pronti a deliziare anche il palato dei commensali più esigenti, elaborando piatti basati interamente sulle vostre preferenze di gusto.
Grazie all'abilità del nostro staff, siamo inoltre in grado di rendere i vostri momenti un piacere indimenticabile, consigliandovi i miglior vini da accompagnare ad ogni specifico piatto di pesce.
Gustose specialità
Presso il nostro ristorante potrete assaggiare alcuni dei piatti più tradizionali della regione, come le pietanze a base di bottarga di Muggine, uno degli alimenti che porta in alto il nome della Sardegna in tutto il mondo.
Spaghetti ai ricci di mare, molluschi, cozze e vongole, amiamo deliziare i nostri commensali utilizzando metodi di cottura che riescano a sprigionare tutto il gusto delle prelibatezze che il mare ci offre ogni giorno.
Provate la nostra frittura mista, accompagnandola con un pregiato vino bianco o richiedendola d'asporto, per godervela con una rilassante passeggiata sul bellissimo lungomare di Sant'Antioco.
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